Николай Габышев

Учредитель и шеф-повар ресторана якутской современной кухни «РекаОзероЛес». Николай проходил стажировку в трех ресторанах французской кухни и у Жерома Рего, который работал шеф-поваром в Кремле. Работал в Иркутске шеф-поваром в отеле на 100 номеров, в Татарстане, затем в Уфе заведовал кухней в ночном клубе на четыре тысячи кв.м. Первое свое меню запустил в ресторане развлекательного заведения «Дракон». Палтус в цитрусово-имбирном соусе из того меню пользовался популярностью. Некоторое время вел кулинарную передачу на местном якутском телевидении. Ресторан «РекаОзероЛес» специализируется на традиционной якутской кухне. В 2019 году в гастрономическом конкурсе «Вкус Якутии» ресторан «Река Озеро Лес» стал обладателем Гран-при, представив лучший дегустационный сет.

География: Якутск